＜概要＞ 「私のとっておき」シリーズ45 現地在住の著者が自信を持ってオススメする、英国菓子ガイドの決定版。 英国王室ゆかりの伝統菓子からSNS映えする話題のスイーツまで、ロンドンで出会えるとびきりおいしいお菓子をご紹介します。 人気のカフェ情報も掲載した、お菓子好きにはたまらない一冊！ レシピやアフタヌーンティー・エチケットも掲載。 ＜サイズ・仕様＞ 144ページ、A5変形判（215mm×143mm）、並製本、オールカラー、283g、ISBN978-4-86311-174-5、2018年1月19日刊 ＜目次＞ CHAPTER1　ロンドンで出会う英国菓子 レモン＆ポピーシード・ケーキ／サマープディング／バッティンバーグ・ケーキ／キャロットケーキ／トゥリークル・タルト／チェルシー・バンズ／クランペット／クランブル＆ブラムリー・アップル／バノフィー・パイ／メイズ・オブ・オナー／レモン・ドリズルケーキ／メレンゲ／パヴロヴァ／イートンメス／ベイクウエル・スライス、ベイクウエル・タルト／フラップジャック／スティッキー・トフィープディング／ビスケット／レモンカード／レモン・メレンゲ・パイ／エクルズ・ケーキ／カップケーキ ●RECIPE　レモン＆ポピーシード・ケーキ／クランブル／レモン・ドリズルケーキ／ベイクウエル／レモンカード CHAPTER2　英国人とお菓子 英国に本物の珈琲をもたらしたヒンギス一族／ラ・フロマジェリー創業者のチーズケーキ／人気英国菓子教室オーナーのアフタヌーンティー／ カンドラ・ティールーム、英国人ママのスコーン／英国紳士淑女の集う会員制社交クラブ／フォーダムアビーと英国菓子／ターニャのビクトリアサンドイッチ／英国のバースデーパーティー!!／ファーマーズマーケットで出会うお菓子／カジュアルなティールーム、ヤムチャ／SNS の時代、新しいスタイルの英国菓子／バニー・ヤウン最新のヘルシースイーツ ●RECIPE　リコッタチーズケーキ／ショートブレッド／ヴィクトリアサンドイッチ CHAPTER3　チャリティーと季節の行事 チャリティー・オープンガーデン／チャリティー舞踏会とファッジ／小学校チャリティーケーキセール／イースターとシムネルケーキ／エルダーフラワーコーディアル＆ゼリーの季節／小学校のサマーフェア／ロイヤルアスコット競馬とストロベリー＆クリーム／ラベンダーの季節／PYO 農園／ クリスマスを祝う伝統菓子／バーンズナイト・サパー ●RECIPE　バナナブレッド／カップケーキ／エルダーフラワーコーディアル／ エルダーフラワーゼリー／ジンジャーブレッドマン CHAPTER4　アフタヌーンティーとクリームティー ダンジェリン・ドリーム・カフェ／カフェ・リバティー／クリフトンナーサリー・ザ・クインストゥリーカフェ／ザ・ヴィー＆エーカフェ／ザ・オランジェリー・レストラン／ダイヤモンド・ジュベリー・ティーサロン／ マッドハッター・アフタヌーンティー／ザ・ローズベリー・ラウンジ／ パークルーム・アット・グロブナーハウス／ザ・パーラー ●英国式アフタヌーンティー・エチケット ●COLUMN　小さな村とアイスクリームのこと／こだわり派のロンドン土産 ●ロンドン・マップ ※編集部より：83pバナナブレッドは朝食用レシピです。お好みにより、コンフィテュールやハチミツを添えてお召し上がりください。 ＜著者プロフィール＞ 牟田 彩乃（Muta Ayano） 全日空国際線CAとして５年勤務後、パリへお菓子留学。 エコール・ド・リッツエスコフィエを卒業し菓子研究家として活動。 アラブ首長国連邦での生活を経て、現在ロンドン在住。 お菓子教室主催、雑誌へのレシピ提供、食に関する執筆などを行なう。 著書に『アラブの奇蹟　夢見るドバイ』（産業編集センター）がある。 https://ameblo.jp/london-sweets